Cafetière Vietnamienne Phin

(3 avis client)

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✅ Une cafetière vietnamienne en acier inoxydable et non pas en aluminium ! Un Phin en aluminium va s’oxyder et deviendra néfaste pour ta santé. C’est malheureusement très courant au Vietnam. Notre cafetière filtre Phin est une véritable référence !

✅ Le filtre se visse, beaucoup plus confortable. La mouture sera parfaitement répartie, cela se traduit par un gain de confort qui fait une véritable différence pour obtenir le meilleur café possible et faire voyager tes papilles… au Vietnam. 😋

✅ Tu seras surpris par le choix des couleurs que l’on te propose ???? ce n’est pas si courant, fais ton choix !

Taille : Environ 7 x 7.5 cm

Une véritable cafetière camping ! Besoin d’une cafetière nomade ? Le Phin est fait pour toi, léger, peu encombrant et pratique. ???? Une cafetière filtre comme le Phin permet d’obtenir davantage de caféine en tasse.

☕️ La cafetière Vietnamienne Phin Nomad Barista vu dans le magazine du Monde ! ☕️

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Description

La cafetière Filtre Vietnamienne ou Phin

Nous te présentons la cafetière incontournable du Vietnam, la Cafetière Vietnamienne Phin que tu trouveras à tous les coins de rue et dans tous les coffee shops. Envie de voyager au Vietnam ? Ce n’est plus nécessaire, il te suffit simplement d’un Phin !

Si tu te demandes ce que contient le verre, en dessous de la cafetière et du café, sur l’image ci-dessous, il s’agit de lait concentré sucré. Et oui, au Vietnam, il est coutume de servir du café avec du lait concentré sucré au fond de la tasse.

La raison est la suivante : le café produit au Vietnam est en grande majorité du café robusta. Le robusta est très fort et plus amer que l’arabica. Cela a conduit les vietnamiens à servir leur café avec une « touche » de sucré !

Cafetière Vietnamienne Phin
Si tu vas au Vietnam, voici ce qu’on te servira dans un coffee shop…

Comment utiliser la cafetière du Vietnam ?

La cafetière Vietnamienne phin est un simple percolateur en aluminium ou en acier inoxydable à poser directement sur ta tasse.

Tu y verses ton café moulu, tu déposes un filtre en aluminium par-dessus puis tu verses de l’eau chaude et il te suffit de laisser l’extraction opérer pendant quelques minutes.

Pour un café typiquement vietnamien, tu peux utiliser du lait concentré sucré. Il te suffit d’en mettre une couche assez épaisse (1cm environ) au fond de ta tasse qui accueillera ton café. Ajoute des glaçons et tu obtiendras le célèbre Cà Phê Sua Da (café latte glacé) du Vietnam !

Peu de critères entourent le choix d’un phin mais l’un d’entre eux est essentiel :

Une cafetière en inox

Si tu choisis un phin en aluminium, tu ne devrais pas l’utiliser plus de deux ou trois mois. Il est également connu au Vietnam que le contact répété avec l’aluminium du café finira par te faire absorber des particules que tu ne veux pas ingérer…

l’idéal est d’avoir un Phin que tu peux conserver toute ta vie.

Une cafetière pratique

Également, il existe deux familles de Phin, certains ont un filtre qui se visse et d’autres ont un filtre qui se pose et se bloque très sommairement. La première catégorie, beaucoup plus pratique, est plus rare.

La deuxième catégorie est beaucoup plus courante car tout simplement moins qualitative, bien souvent en aluminium.


Sur Nomad Barista, le Phin que nous avons choisi réunit tous les critères :

  • Une cafetière vietnamienne phin en acier inoxydable et non pas en aluminium
  • Le filtre se visse, beaucoup plus confortable !
  • Tu seras surpris par le choix des couleurs que l’on te propose Cafetière Vietnamienne Phin

Si tu as des questions sur le café au Vietnam, rends toi ici ! Tu y découvriras comme réaliser ton café, un peu d’histoire et surtout, beaucoup de gourmandise… ????

La cafetière Vietnamienne Phin en vidéo

Parce que des images vallent mieux que des mots, voici la cafetière vietnamienne en action dans cette courte vidéo. Cela te permettra de bien visualiser la cafetière et la façon dont on l’utilise.

Tu pourras revenir la regarder lorsque tu auras ta cafetière entre les mains, afin de préparer ton café dans les règles de l’art !

3 avis pour Cafetière Vietnamienne Phin

  1. Estelle

    1er test concluant, ravie de mon achat !

  2. Laurent

    Le matériau est en acier inoxydable, ça à l’air solide. Le tout a l’air de bonne qualité. Bon emballage. Je recommande.

  3. Marion

    Parfait !

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